Menu nouvel an

Le Nouvel an au Diferent!

Menu Nouvel An

BEGUR, COSTA BRAVA

Envie de fêter le réveillon de la Saint-Sylvestre au Diferent Restaurant? Nous vous proposons une expérience unique avec un menu spécialement concocté pour le dernier jour de l’année. Ambiance garantie!

Intéressés? Réservez au +34 972 622 872 ou à travers notre formulaire de contact:

VENEZ FÊTER LE NOUVEL AN!

 

ATTENTION: UN ACOMPTE DE 50€ PAR PERSONNE DEVRA ÊTRE VERSÉ LORS DE LA RÉSERVATION

Menu Reveillon Nouvel An

spécialement créé

pour une nuit spéciale

Menu Reveillon Nouvel An

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Snack et verre de bienvenue

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Suriol Brut Nature Reserva. D.O. Cava

Amuse-bouche

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Tartare de langoustines au jus

Black Angus, fromage fumé, oignon au vinaigre et aneth

Cœur d’artichaut, œuf de caille et foie

Huitre Spéciale, D.O. Marenes de Oleron, à la sauce de ponzu et aux œufs de saumon

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Ull Gris. Tempranillo. Celler Credo. Penedès

Entrée

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Crème légère aux poireaux, esturgeon fumé et caviar Osietra

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Terroir Històric. Grenache blanc et Macabeu. D.O.Q. Priorat

Poisson

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Demi-homard, champignons sautés, émulsion d’ail et persil, et sauce Hollandaise

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Vom Opok, Sauvignon Blanc. Austria

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Viande

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Cuisse de canard 5 Glands, glace aux figues et vanille, couscous et sauce à l’orange

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Finca Argata. Grenache. Bodega Joan d’Anguera. D.O Montsant

Pre-dessert

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Cocktail Margarita

(Tequila, Cointreau, lime, citron et sel)

Dessert

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Forêt au chocolat, thé matxa et sésame noire

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Vin doux Chateau L’Ecole

Tres mil botellas, brandy de Pedro Ximénez. Jerez de la Frontera
(Optionnel avec supplément 10€)

Finalement…

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Coffre de cotillon

Raisins de la chance

Recadero Subtil Brut Nature Gran Reserva 2013 D.O Cava

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Petit fours

Café ou infusions

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Première coupe de l’année

Prix total………. 125,00€

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