Envie de fêter le réveillon de la Saint-Sylvestre au Diferent Restaurant? Nous vous proposons une expérience unique avec un menu spécialement concocté pour le dernier jour de l’année. Ambiance garantie!
Intéressés? Réservez au +34 972 622 872 ou à travers notre formulaire de contact:
ATTENTION: UN ACOMPTE DE 50€ PAR PERSONNE DEVRA ÊTRE VERSÉ LORS DE LA RÉSERVATION
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Crackers et coupe de cava
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Suriol Brut Nature Reserva. D.O. Cava
Amuse-bouche
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Huitre Gilardeau à l’escabèche léger
Ventrèche de thon Balfegó, lard de jambon et pignons
Ceviche de corb, oignon rouge et coriandre
Carpaccio de Black Angus, fromage fumé et aneth
Pain grillé avec steak tartare et champignons
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De Nit 2018, Raventós i Blanc. D.O Cava
Entrées
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Tartare de crevettes de Palamós, sa tête et caviar
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Pardas Rupestris 2014. Xarel.lo i Malvesia de Sitges
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Foie au sel avec chocolat et poire
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Perfum d’Alella 3, Raventós d’Alella. Pansa Blanca
POISSON
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Demi-homard, son jus et parmentière au topinambour
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Artigas Blanc, Mas Alta. D.O Priorat
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VIANDE
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Black Angus à la crème aux champignons et truffe
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Aires de Garbet 2014. Bodega Castell de Perelada. D.O Emordà
Pre-dessert
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Cocktail Sex on the beach
Dessert
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Chocolat en textures, café et Baileys
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PX Cosecha 2018. Bodega Ximénez-Spinola. Pedro Ximénez
Pour finir…
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Petit fours
Coffre de cotillon
Raisins de la chance
Recadero Serral del Vell Brut Nature 2011 D.O Corpinnat
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café et infusions
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Premier gin tonic de Nouvel An